Večer na farmě - Vinařice 2004
V minulosti jsme navštívili několik různých podniků, jako například Golf club Karlštejn, stáj jezdeckých a dostihových koní Cowley, stáje pro dojnice ZD Mořina a další neméně zajímavá místa. V letošním roce naší první zastávkou byla Farma Linhart v Hatích, kde na zhruba pěti stech hektarech hospodaří společně se svým otcem člen naší organizace Vladimír Linhart mladší. V osevním postupu převládají krmné obiloviny, pícniny a kukuřice. Je tedy celkem jasné, že stěžejním produktem farmy je mléko, což potvrzuje i náš hlavní cíl, kterým byla nová stáj s rybinovou dojírnou. Stáj vyrostla na zelené louce během necelých šesti měsíců a v době naší návštěvy čekala na uvedení do provozu. Celková kapacita stáje je 160 kusů, tomu odpovídá počet volných přistýlaných boxů i dojírna pro dvanáct dojnic s čekárnou. Po společném obědě v restauraci zamířila naše dvacetičlenná skupinka na prohlídku dalšího podniku, tentokrát na Tetín. Místní velkostatek vlastní Matthew Duras, který se ujal rodinného majetku po návratu z Kanady. V současné době je farma zaměřena na chov masného skotu plemene aberdeen angus, chov a ustájení koní a pěstování obilnin. Značná část příjmů plyne také ze servisu chemických WC a odvozu komunálních odpadů. Farmář obhospodařuje zhruba 400 hektarů zemědělské půdy a 350 hektarů lesa. Nakonec jsme se společně odebrali do areálu Mysliveckého sdružení Ostříž Vinařice, kde na nás netrpělivě čekal soudek piva, uzená vepřová kýta a další dobroty. Večer probíhal v duchu příjemné přátelské a místy i velmi odborné konverzace, ale skutečně jen místy. Autor: Milan Douša, Měňany